不合格食品回收銷毀處理方法：1、立即清點(diǎn)不合格食品，登記造冊(cè)；2、將不合格食品撤出市場(chǎng)，并通知生產(chǎn)企業(yè)或供貨方，配合召回已售出食品，并向有關(guān)監(jiān)督管理部門(mén)報(bào)告；3、對(duì)有害、腐爛變質(zhì)的食品應(yīng)交由有關(guān)部門(mén)進(jìn)行化處理或銷毀；制定產(chǎn)品銷毀綜合方案，4、可能造成衛(wèi)生危害的，立即向當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾聿块T(mén)或相關(guān)行政監(jiān)督管理部門(mén)報(bào)告。過(guò)期的食品應(yīng)當(dāng)做好銷毀記錄，包括銷毀的品種和數(shù)量，銷毀時(shí)間、原因、方式，銷毀經(jīng)辦人、證明人、負(fù)責(zé)人等內(nèi)容。銷毀記錄保存期限不得少于兩年。銷毀過(guò)程應(yīng)當(dāng)視頻錄像，視頻錄像資料保存時(shí)間應(yīng)當(dāng)不少于三十天。銷毀的方法有四種：焚燒、拆解、生化，填埋等。不合格的食品對(duì)于消費(fèi)者或者是商家來(lái)說(shuō)都是有很大的危害的，所以不合格食品銷毀一定要進(jìn)行，并且要專業(yè)。