過期食品銷毀之日本的食品安全經(jīng)驗(yàn)
2020/10/20 16:30:40??????點(diǎn)擊：
吃得好孩子才能健康成長(zhǎng)。孩子越小，身體的耐受性越弱，腸胃道抵抗病毒感染的能力越小，因此，越要格外重視膳食中食品品質(zhì)和食品制作過程的安全衛(wèi)生。作為父母，在食品安全問題成為全社會(huì)都特別關(guān)注和擔(dān)憂的現(xiàn)實(shí)條件下，規(guī)避食品安全風(fēng)險(xiǎn)， 確保孩子飲食安全、衛(wèi)生、健康，并教育孩子遠(yuǎn)離、拒絕不潔食品，是給孩子一個(gè)美好的童年，讓他健康成長(zhǎng)的基本要求。
為了讓消費(fèi)者放心，日本有關(guān)方面還建立了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)履歷管理系統(tǒng)，要求生產(chǎn)、流通等各部門采用電子標(biāo)簽，詳細(xì)記載產(chǎn)品生產(chǎn)和流通過程的各種數(shù)據(jù)。日本還于2003年出臺(tái)了《食品安全基本法》，并在內(nèi)閣府增設(shè)了食品安全委員會(huì)，以便對(duì)涉及食品安全的事務(wù)進(jìn)行管理，并對(duì)食品安全作出科學(xué)評(píng)估。另外，農(nóng)林水產(chǎn)省設(shè)立了“食品安全危機(jī)管理小組”，建立內(nèi)部聯(lián)絡(luò)體制，負(fù)責(zé)應(yīng)對(duì)突發(fā)性食品安全問題。
為了讓消費(fèi)者放心，日本有關(guān)方面還建立了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)履歷管理系統(tǒng)，要求生產(chǎn)、流通等各部門采用電子標(biāo)簽，詳細(xì)記載產(chǎn)品生產(chǎn)和流通過程的各種數(shù)據(jù)。日本還于2003年出臺(tái)了《食品安全基本法》，并在內(nèi)閣府增設(shè)了食品安全委員會(huì)，以便對(duì)涉及食品安全的事務(wù)進(jìn)行管理，并對(duì)食品安全作出科學(xué)評(píng)估。另外，農(nóng)林水產(chǎn)省設(shè)立了“食品安全危機(jī)管理小組”，建立內(nèi)部聯(lián)絡(luò)體制，負(fù)責(zé)應(yīng)對(duì)突發(fā)性食品安全問題。
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